Περιγραφή
Ζυμωτήριο Βαρέως Τύπου, είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης. Ο κάδος είναι διπλού τοιχώματος – υδρόψυκτος κάδος. Ο κάδος είναι ανατρεπόμενος για να βγαίνει η ζύμη αυτόματα. Διαθέτει χρονόμετρο λειτουργίας και υποδοχή σιλό και νερού. Εύκολος και εργονομικός τρόπος χειρισμού.
Υλικά κατασκευής: Ανοξείδωτος χάλυβας άριστης ποιότητας
Λειτουργίες:
- Οριζόντια κίνηση
- Χρονοδιακόπτης λειτουργίας
- Υδραυλική ανατροπή κάδου
- Υποδοχή σιλό για αλεύρι στο πάνω μέρος του κάδου
- Υδρόψυκτος κάδος
Μήκος
ΤΥΠΟΣ 1 - 1.600 mm
ΤΥΠΟΣ 2 - 2.400 mm
'Υψος
ΤΥΠΟΣ 1 - 1.800 mm
ΤΥΠΟΣ 2 - 2.300 mm
Πλάτος
ΤΥΠΟΣ 1 - 750 mm
ΤΥΠΟΣ 2 - 1.100 mm
Χωρητικότητα κάδου
ΤΥΠΟΣ 1 - 50-70 kg flour
ΤΥΠΟΣ 2 - 50-150 kg flour
Ισχύς Μηχανής
ΤΥΠΟΣ 1 - 10 kw
ΤΥΠΟΣ 2 - 16,5 kw
Χρόνος Ζύμωσης
ΤΥΠΟΣ 1 - 10 min
ΤΥΠΟΣ 2 - 10 min